奶酪是被争议很多的东西，很多中国人都不习惯。荷兰书草丰富，三分之一的土地都用来养乳牛，现在是世界上最大的奶酪出口国。我因为从小不吃奶制品，所以虽然在欧洲，也接触的不多。我的一个朋友选了最贵的奶酪尝试，形容是感觉在吃腐烂发臭的东西。欧洲人却爱的和宝贝一样，从谁抢了我的奶酪这本书名上就听得出来。他们有专门的奶酪超市，形状口味颜色不一的大大小小的奶酪，品种上百。甲之砒霜，已之熊掌。

女人在荷兰会觉得特别有面子，因为君主立宪制的荷兰最近两届继承王位的都是女皇。现在在位的碧崔斯女皇在全国反对外国移民风头最盛的时候，排除众议坚定的娶了一个德国男人，当年荷兰人民为了她的婚事游行示威攻击批判，然而快40年之后，女王和他的男人逐渐的赢得了人民的爱。去年她的男人病逝，所有大大小小的机构都降旗致哀。

有一个著名的关于荷兰人的笑话。一个荷兰人，第一次到香港，有一次他去坐公车，香港的公车不是都有二层的吗，一上车司机就对他说请坐上面，于是荷兰人就走到上面，可是过了一会，荷兰人又走了下来，司机看到就又对他说请坐上面好吗，下面已经满了，于是那个荷兰人又走到上面，可是过了一分钟，司机又看到那个荷兰人走了下来，这次司机就对他说我不是叫你坐上面的吗？那个荷兰人就对司机说你不要骗我了，上面根本就没有司机。

就像都觉得法国人浪漫，德国人严谨一样。以前荷兰人在欧洲别的国家人眼睛里，是傻瓜的代名词。再加上个子高，简直是高大傻的代言人。（亚洲女孩不知道有多少希望自己长的高点，这里的女孩子却一不小心就长到一米八，以至于现在荷兰家长在发现自己的女儿在成长期如果长得太快，如果决定不去做模特，就去找医生给打抑制身高的针）但是实际上，荷兰人聪明的要命。荷兰是欧洲国家里人均阅读书报时间首位的国家，而且因为他们自己的语言DUCTH只有自己国家的人才会说，所以他们积极学习别的国家的语言，英语法语意大利语德语日语甚至中文，当我走在阿姆斯特丹街头，看见一个荷兰男人在招揽生意时冷不防的冒出一句，“性表演，你要不要”，我多多少少被吓了一跳，然后站在原地，笑了出来。

荷兰人是不傻，但是荷兰人民主的让全世界认为他们疯掉了。巴黎的同性恋游行依旧在抗议，但是荷兰去却已经公然允许同性恋在教堂正式行婚礼，市长亲自主持，你想做什么就做什么好了，相爱的是灵魂，身体是什么样子的，没什么关系。

阿姆斯特丹著名的红灯区，公然的性表演，你只要付20欧元就可以看到，真人做秀，这一对刚刚演示完毕，间隔十分钟，新人踩着音乐出场了。连小小的洗手间的灯光，都是用幽红色的小灯，让我无端的觉得心虚，想起那几年颇受争议的一位女作家为我们设计的的洗手间小说场景。

大麻可以合法的在任何一个酒吧里买到，便宜的只有几欧，这让我觉得整个荷兰每个人都抽过大麻。酒吧里男男女女围成一群，谁有了新烟大家一起分享探讨，爵士乐不会停掉，我们的生活不会被警察打扰。

三层楼高的收集世界各地的春宫图画、各种材质的性交人偶的性博物馆公然坐落在阿姆斯特丹市中心，所有在一般场合被视为无法公开的事物，都在此地堂而皇之的成了展示品。

走出去漫步阿姆斯特丹街头，华灯初上，但见大大的落地玻璃后面，一个个性感暴露的女人纷纷上场，这就是世界闻名的受国家保护的「橱窗女郎」——你可以不挑选我，但是你不可以侮辱我，看清我，因为出卖色相就是我的职业，和你在办公室没有任何区别。我在其中的一个橱窗面前停留，她金发蓝眼，只穿金色的胸罩和短短的同色裙子，手臂上戴着十多个质地不同的镯子，巨大的月形耳环摇摇欲坠，她好像一直在发呆，但是突然见有人看她，先是看了一眼我身后的几个外国男人，她娴熟的添添嘴唇，拍拍自己的大腿。

然后她转过视线，看着我，我们四目相对，对对方而言，我们都是神秘的异国女子。但是对于男人和生活，很多东西，其实也没有想得那么复杂，放之四海而皆准。然后，我们一起张开嘴唇——一个心照不宣的笑容。